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俗稱斑鯛、黑金鼓，戀礁型魚類，銳齒可咬碎貝類或海膽等堅(jiān)硬外殼，集“夢(mèng)幻之魚、刺身絕品、磯釣之王”三大美譽(yù)于一身。其適養(yǎng)溫度22-26℃，鹽度范圍8-33‰，可進(jìn)行池塘、網(wǎng)箱、工廠化等模式養(yǎng)殖，月增重最高可達(dá)到100g/尾，網(wǎng)箱養(yǎng)殖的斑石鯛可自行清理網(wǎng)衣表面貝類等附著生物，適合與石斑魚等魚類品種混養(yǎng)。此外，該魚還可增殖放流開發(fā)休閑海釣，目前成魚熱銷福建、廣東、海南、香港、澳門等國(guó)內(nèi)省市和韓國(guó)、日本各大市場(chǎng)。

營(yíng)養(yǎng)成分：魚肉蛋白質(zhì)豐富，含有18種氨基酸，是優(yōu)質(zhì)的蛋白源。

學(xué)名豹紋鰓棘鱸，屬鱸形目、鮨科、石斑魚亞科、鰓棘鱸屬，我國(guó)南部海域有分布，但數(shù)量稀少。東星斑身體及頭部分別呈橄欖色和紅褐色，頭、身及鰭布藍(lán)點(diǎn)，胸鰭紅色，尾鰭后緣有不明顯深色帶，頭部細(xì)小、色彩鮮艷、公司常年供應(yīng)東星斑優(yōu)質(zhì)苗種、原生態(tài)紅東星斑商品魚。

營(yíng)養(yǎng)成分:肉多味美、高蛋白、低膽固醇，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞，養(yǎng)殖潛力巨大。

俗稱紅斑、鲙魚，低脂高營(yíng)養(yǎng)，肉鮮體色靚，身有紅色斑點(diǎn)，成為港澳婚宴必上的吉祥喜慶魚，可養(yǎng)殖可增殖放流，效益顯著?？沙Ｄ旯?yīng)6cm以上苗種和500g以上的優(yōu)質(zhì)商品魚。

俗稱黃犍牛、黃尾鰤，屬鱸形目、鱸亞目、鰺科、鰤屬的一種海洋暖溫性中上層掠食性魚類，主要分布我國(guó)黃海、渤海、東海以及日本和朝鮮半島沿海，肉質(zhì)鮮美、細(xì)膩滑潤(rùn)、口感極佳，公司常年供應(yīng)大規(guī)格商品魚。

營(yíng)養(yǎng)成分：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及豐富的鈣、鎂等微量元素，屬于高檔食用性魚類，歷來(lái)是日韓料理中刺身的上品。

學(xué)名單環(huán)刺螠，屬螠蟲動(dòng)物門、螠綱、無(wú)管螠目、刺螠科、刺螠屬，肉味鮮美，公司常年供應(yīng)優(yōu)質(zhì)商品單環(huán)刺螠。

營(yíng)養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、多種人體必需氨基酸、多不飽和脂肪酸和微量礦物元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與海參媲美，被美譽(yù)為裸體海參。海腸富含5種鮮味氨基酸。在我國(guó)、日本和韓國(guó)沿海均作為名貴的海鮮食材。